钙是人体中最重要的常量元素之一,它参与人体很多机能代谢,对人体健康的重要性是毋庸置疑的。根据中国营养与保健食品分会的统计,近年来补钙类保健品在中国非常受欢迎。 虽然补钙是很多人关注的问题,但是,怎么补钙,很多人只一知半解,甚至很多人有着错误的认识,补钙不成反缺钙。那么,身体里面缺钙,我们应该怎样补充钙剂呢?
01
为何需要补钙?
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孕产妇钙流失量
孕妇生一次孩子
骨量流失约10
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居民钙摄入量
每人每天钙摄入量仅为391mg
少于中国营养学会推荐量的50%
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儿童及青少年钙摄入量
儿童和青少年70%-80%
钙摄入量不足推荐量的50%
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钙如何吸收?
在正常人体内,钙总量为700~1400g,约占体质量的1.5%~2%。其中99%的钙以羟基磷灰石的形式存在于骨和牙齿中,1%分布于体液和软组织中,以溶解状态存在。食物或钙制剂中所含的钙主要为各种复合物,大多以难溶的钙盐形式存在。必须转化为游离的钙离子才能被肠道吸收。
钙总量为700~400g
钙占体质量的1.5%~2%
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钙的选择?
钙剂品种繁多,按其成份可分为无机钙和有机钙。选择钙剂时,应结合自身的饮食结构、人群类型、疾病状况、产品含钙量、生物利用度、安全性、口感和价格等因素,选择适合自己的补钙剂。
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无机钙 - 碳酸钙
目前市售的补钙产品多为碳酸钙,其成分属于无机钙,这类补钙产品大都不融水于,每100ml水中仅可溶解5.2mg,因此一般需要餐后服用。并且需要依赖胃酸分泌创造的酸性环境解离出钙离子,对胃肠道刺激性较大,而且碳酸钙会与胃酸发生反应产生二氧化碳气体,容易造成患者打嗝、嗳气等不良反应。随着胃肠道的蠕动,碳酸钙解离出的钙离子一路前行来到肠道,与食物中的草酸根离子、磷酸根离子、植酸根离子等结合产生不溶性沉淀,吸附在肠腔内,引起便秘的不良反应。
因此,碳酸钙产品并不适宜胃肠道功能较弱的儿童、分泌胃酸酸度低的老人以及妊娠期的孕妇。尤其是缺乏胃酸的慢性萎缩性胃炎患者,长期服用不仅补钙效果达不到预期,更会引起便秘、食欲不振、胃疼等不良反应。
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有机钙 - 醋酸钙
醋酸钙,虽然跟碳酸钙仅有一字之差,但却是完全不同的。醋酸钙的成分属于有机钙,有较好的水溶性,每100ml水中可溶解34700mg,是溶解度最高的钙剂。并且醋酸钙不需要依赖胃酸就可以轻松地释放出钙离子,不会产生气体,也不会引起打嗝嗳气等不良反应。
由于醋酸钙不依赖胃酸解离,因此早、晚空腹服用避开与食物中的草酸根离子、磷酸根离子、植酸根离子等发生反应,可以最大限度的避免钙源的浪费和便秘的发生,大大提高了患者使用的有效性和舒适性。